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Café en grain | Ethiopie Moka Yirgacheffe : 250 Gr

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En stock
Notes de fruits, de gingembre, de fleur, de miel et de caramel.
Votre conditionnement :
Votre mouture :
7,50 €
250g
café de qualité
 
dégustation
 

Profil de dégustation

 
Le cafe moka d'Ethiopie Yirgacheffe se caractérise par ses arômes de fruits jaunes,  de citron et de jasmin.    

Caractère : Doux
Répertoire aromatique : gourmand et fruité
dégustation
 

Terroir

 
Région : Yirgacheffe
Altitude : 2000m
Variétés : Heirloom
Process : café lavé
Période de récolte : décembre à janvier
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.
Yirgacheffe est une région caféicole située dans le sud de l'Éthiopie, et elle est renommée pour la production de café arabica de haute qualité. Les cafés en provenance de la région de Yirgacheffe sont considérés comme parmi les meilleurs cafés de spécialité au monde en raison de leur profil de saveur complexe et distinctif.
dégustation
 

Détails

 
Le café d'Ethiopie Yirgacheffe d'Éthiopie est l'une des variétés de café arabica les plus renommées au monde. Il provient de la région de Yirgacheffe, située dans le sud de l'Éthiopie. Les cafés éthiopiens de Yirgacheffe sont réputés pour leur profil de saveur complexe et riche, ainsi que pour leurs arômes floraux et fruités uniques.
Le café moka d'Ethiopie Yrgacheffe a une acidité vive et un corps léger à moyen, ce qui le rend très apprécié des amateurs de café de spécialité.
 
Le café Moka d'Éthiopie Yirgacheffe est apprécié dans le monde entier pour son caractère unique et ses saveurs vibrantes.
Frédéric Bonnac

Conseil du torréfacteur

"Le café moka d'Ethiopie Yirgacheffe est un café que j'apprécie en cafetière piston (french press) pour ses saveurs fruitées et son goût léger."

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.
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